1988 chateau d’cru beaucaillou

豊麗さに、時、動作が止まった。

30年前から存在するワインに

30年後出会う感動。

名前は30年前から決まっているけど、

味は、30年間の時を経て、

変化し続け、そしてまだ変化の途上である段階で飲んだ。

途上なのに、頂点の味わい。